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留了发酵的一分质感，又有死面的柔软还有普通面粉的劲道。

    面皮都如此下功夫，更何况里面馅料了。

    莫小鱼前世来说，牛rou是上等rou，毕竟牛可是非常重要的劳动力，哪怕达官显赫也不能经常吃到。

    猪rou虽然算不上什么好rou，油脂还太高，但它出rou快，阉割后的猪rou味道也不错，是寻常人家饭桌上最重要的一道荤腥，不论什么年代，再贫穷的人，也能吃到的rou。

    如今兽人的星际文时代，猪rou就算是贫民区的人们，都能日常食用

    就是做起来不容易，莫小鱼之前实在是被逼无奈，不得已要多想点能带着边走边吃的，就想起了这道特色小吃。

    之所以被云伯仲搜刮了这么久，他还有库存，不是自己会做。

    而是当年他爱吃，每当他吃到一道美食，便会问一问那的老板或者厨师，这到底怎么做的。

    厨师便会和他说上一二三，再喜滋滋，炫耀一般的告诉他一些秘诀。

    做，他上辈子是没动手做过。

    这辈子被迫拿出来，和智能管家说，他和智能管家联手试做。

    这么一来，偶尔就会出现小问题，比如东坡rou和红烧rou，莫小鱼做的区别真是不大...

    当然也有地方说这两种其实差不多，但有些地方来说，这根本是两道菜，自然是两种rou。

    ☆、第113章 第 113 章

    如今, 莫小鱼又在做那个牛rou馅的盘丝饼。

    这饼是用油小火炸的，表面在最后卷起来的时候要划开面团，油炸时, 便会有脆脆的，一丝一丝的口感，很脆很香酥，牛rou又多又鲜美。

    一口咬上去,