0221【海里捞火锅！】 (第4/5页)

 “叉烧，烧鹅腿咯！”

    “阿勇你呢？”

    “当然是去九龙城打边炉，吃狗rou咯！”

    “打边炉？不过吃狗rou太单一了！”石志坚眯起眼睛，想起了上次和雷洛在九龙城寨打边炉的事儿。

    “如果有一家很卫生，服务又很好，鲍鱼，生蚝，扇贝各种海鲜任意挑选的海鲜火锅店，你们会去吗？”

    “呃，海鲜火锅？”

    “是的，就是那种拥有各种口味的底料，可以烹煮各种特色的锅底，比如说微辣，麻辣，还有清真，海鲜，肥牛，肥羊之类的，你们会选择吗？”

    石志坚之前偷偷研发的秘密武器其实就是各种各样的火锅底料，上次雷洛品尝的就是石志坚新近研发出来的海鲜火锅。

    实际上，这个年代的香港根本还没有自选火锅的概念，准确地说，当地根本就没有真正意义上的火锅！

    从历史上看，虽然火锅很早就开始流行，唐代的红泥火火炉，宋代的涮rou，清代的千叟宴等等，可是让火锅真正崛起，成为一种饮食文化，却是在香港的七十年代，大陆的九十年代。

    在香港，一直只有很传统的打边炉，很单一地吃狗rou，炖排骨，直到七十年代末期，火锅这一概念才在香港盛行。

    火锅店不需要为了吃饭等很久，东西端上来就可以煮。不需要很好的厨子，只需要一个穿汗衫的切rou大叔和一个长得像包租婆的老板娘就行了。当然也不需要有多么好的环境，桌椅板凳随意一摆，架起来就能吃。

    这也方