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已。可是，他怎么能浪费他红果儿meimei的喜欢呢？

    红果儿meimei这么喜欢他, 自己都舍不得吃的rourou，拿给他吃！他怎么能不好好吃完呢？

    送给他的rou，怎么着也要吃完！

    用袖子胡乱擦了脸上的眼泪，牛春来眼神坚定，一筷子又挟向一砣狗rou！

    *****

    这些插曲，红果儿全都不知道。

    她奶奶去隔壁送rou后，她就专心致志地处理起手头的大rou来。

    象鼻，依旧是照上回那样，做成了卤象鼻。

    野牛rou嘛，她想了想，做了一个水煮牛rou。

    这道菜讲究油大汤宽，料是整道菜里最关键的。

    她把姜蒜切片，煸香。把花椒、泡椒、辣椒放下去，再放上豆瓣酱，往里面加盐加水。

    当然，还要放上一点点糖调味。

    汤汁在灶上先熬着。

    转头就把野牛rou拿来切成薄片，加淀粉，少许的盐和料酒，抓匀腌制。

    本来，腌牛rou还需要加鸡蛋清的，那样会更嫩更鲜。但她家没鸡蛋，她又怕她奶说她，没敢抱鸵鸟蛋回来。

    唉，就这么着吧。

    在腌牛rou、熬汤汁的同时，她又把小白菜和豆芽洗净焯水，捞出，铺在等会儿盛水煮牛rou的陶盆里垫底。

    等到万事俱备，就把牛rou片放到汤里煮。这个过程中，要用筷子把黏在一起的牛rou片弄散，还要用锅铲把浮沫去掉。

    rou一熟，就把rou捞起来放到垫了菜底的陶盆里，再把汤汁淋上。表面撒上厚厚的一层葱花。

    照理，撒香菜味道更美。只是野地里找不到这东西，大家种地又都喜欢种粮食，蔬菜的品种都少。更别提种这东西了。