分卷阅读263 (第1/4页)

    蠢蠢欲动。

    郁容仰头看了看天色，日头灼烧，越发地烈了，偏这大中午的懒得睡觉，正好寻些事做罢。

    当即行动了下来，将这些青翠尚未成熟的金铃子采摘一些下来。

    比起成熟后的金铃子，作为水果吃其红囊，郁容更喜趁着癞瓜尚嫩之时，取其青皮做成菜。

    毕竟这个时代，除了这阴差阳错培植而成的金铃子，现代人做蔬菜吃的苦瓜，旻朝是没有的。

    提篮挑着个头大、品相好的嫩瓜，摘取半篮子……藤蔓上，只剩少许那些接近成熟，以至青皮开始转黄的。

    拒绝了小厮的帮忙，郁容打了井水清洗着金铃子，切开去了子，分两个盘子盛装。

    一份切成条。

    取盐水浸泡，经由焯水，瓜条变得脆嫩，苦涩之味减淡，入醋、酱油与盐调拌。鲜脆爽口的凉拌癞瓜便出炉了，夏日食欲不佳，正合开胃之用。

    将凉菜交由小厮，储放在冰室，等晚上喝粥时当小菜吃。

    郁容转而处理另一份癞瓜，碾碎、预煮，制作清暑凉饮。

    做法简单。

    破碎的癞瓜皮倒进甘泉水，加入蜂蜜、蔗糖等进行调配，过滤之后的汁液，便是金铃子凉饮。

    凉饮清爽透凉，微微泛着苦，似有若无的带着蜜香，喝入嘴中，滋味十分奇妙。

    白玉般的瓷罐里，清亮透明的汁液，淡黄泛着浅青，有一种特殊的美感。

    郁容拿勺子盛起一小茶盏的凉饮，细细品味着，眉头不自觉地蹙了蹙。

    癞瓜当凉菜吃，和做成果汁喝……口感不太一样。

    尽管他是按照配方制作的，以自己的口味，糖与蜂蜜偏少了，有些苦。