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    厉风让给厉杀了一只羊，然后清理干净之后，羊皮留着，羊骨头用来熬汤，等一下还可以做锅底，而羊rou则是给切的薄薄的，虽然不怎么好切，不过反正他们在家都没事几个人一起也还算切的快的。

    这只羊很大，他们涮羊rou只用两只羊后腿就够了，这羊rou还剩下大半，厉风把剩下的这大半只在冷水里浸了一下，然后拿出来挂在墙上，现在的天气冷，还在滴水的羊rou不用多久就能冻上，不用担心变坏，可以吃好几天呢。

    冬天的时候喝羊rou汤最补，驱寒补气，正好他们都补一补；羊rou汤烧好了很好喝，可是要是烧不好那味道可就让人受不了了，尤其是那股羊膻味。不过，这些对于厉风来说都不是问题，毕竟也算是小半个美食专家了不是，整天去采访别人怎么说也学了不少。

    羊rou汤里，羊杂可不能少，也不是说非他不可，只不过，既然是自己家里杀的羊，那羊杂自然是不会扔的了，一些留着熬汤，一些留着涮火锅。厉风找来各种大料包括姜、八角之类的给爆香，然后又切了两大块羊rou一起翻炒，炒一会之后再放进羊骨头汤里大火一起煮，这样羊膻味就会少很多，尤其是在放了各种大料之后，不过，也不能放太多大料，要不然会把羊rou的鲜味给掩盖掉了。

    羊rou汤放在一边煮着不提，厉风这边还得准备杂粮饼子，这在喝羊rou汤的时候可是必不可少的羊rou泡馍呀，这馍馍不但好吃而且吸收了羊rou汤之后还很是鲜美，吃起来那味道别提多美了，厉风想想就开始流口水，好久没吃了，他们平时吃的都是一些鹿或者是麂子之类的动物的rou，毕竟这山羊什么的大部分都是母