陈白微对他笑了笑，然后望着看过来的大家伙，说道“分店肯定是要开的，但一个城市可能只会开一家分店，然后集中开的地方估计就是北上广深这些个比较大点的城市了。因为我们厨师比较难培养，我不可能天天呆在厨房里做菜，就我这么一个人，也不可能每家店就兼顾到。”
“嗯，那倒也是，很多人都是冲着你的手艺去的，虽然还有一位师傅做的菜也好吃，但只能说是在其他店我们也能尝到的味道。”有一位表姐点了点头。
“所以我是需要先把厨师培养出来的，或者说重点培养几位厨师，每人负责一道招牌菜也行。开分店的问题需要再考虑，而且我们才刚起步没几个月，先不会把步子迈得太大，口碑做起来比较重要。”陈白微是有自己的想法的。
如果像雨后春笋一下铺设店铺，她是能做的。因为有些菜品有秘方，她只好重点培养几位厨师掌握有秘方的菜品就行了。
那样一家店只需要几样招牌菜，剩下的菜都是普通味道也没关系啊。
但陈白微不想那样，她希望的是玉食楼有令人惊艳的招牌菜，但其他的菜色食客们尝下去也不会觉得失望。她想做的是经典，而不是快销。
因此开分店的事必须得厨师培养到位了，她觉得可以去负责分店的菜