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分卷阅读358 (第2/4页)
的,害我吃不上好吃的!”等白傲把电话挂断,张志凡这才抱怨。 白傲看着他:“你越来越懒了。以前还是自己做好吃的给我们,现在就每天盼望着我们给你做好吃的。你的厨师之魂呢?” 张志凡叹了口气:“我现在很忙啊!而且每天都跟林大夫研究药膳,脑袋里都是这些东西,在家做什么都提不起劲儿来,一身药味儿。等明年毕业之后回去就有时间了,到时候我给你们做好吃的。你以为我不想动手啊,但是真的很辛苦哇。” 想想以前能横躺竖卧的日子,最近的确是很忙碌了。虽然这小子懒了三四年了,不过还是不拆穿他了。反正毕业之后就要宝宝,想来回折腾可不可能了。“好吧。辛苦了我家凡凡,晚上我给你做碳烤鸡。” “那还不是我配料。不过你动手我也很开心!嘻嘻,赶紧回家,回家问问小鬼到底怎么回事儿。我觉得这件事肯定不会完,那家人奇葩着呢。” 大凡凡的碳烤鸡料还是挺复杂的。砂仁、豆蔻、丁香、草果、陈皮、rou桂、良姜、白芷、大料选合适的量打碎,然后加适量料酒和老汤来煮。等煮到八分熟之后再拿出来,锅里鸡汤加入生抽和耗油煮到粘稠就是烤鸡的刷料。然后把八成熟的鸡拆成合适的大小,然后放到炭炉上烤。烤到滋滋响的时候刷上刷料,大概烤个十多分钟,刷个两三遍料,到鸡油烤没的时候就正好合适入口了。这时候的烤**皮脆脆的不油腻,鸡rou有弹性不柴,关键是味道能飘出很远很远,白傲在露台上做的时候,楼下好几家认识的都打来了“投诉”电话,不带这么刺激人的。 自从侯家人那件事后,他们圈单元的邻居关
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