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    后厨请来了一个炒菜的厨子。另外一对弃奴负责切墩儿备菜什么的。头一天来吃饭的基本都是看着烤鱼特价来的。十五块一条鱼。素菜一块钱一盘，各种rou都是按照市场价走，都是切好了薄片可以按量来的。还有摆在玻璃柜台里的熟食和拌菜，以及柜子上摆着的各种酒类和饮料，加上张志凡按照一二十年后的审美设计的装修，整个店显得又简单又整洁还挺有档次的。最重要的是这么吃鱼，还是烤鱼真是大家所没经历过的新鲜。

    烤鱼吃完了，剩下的鱼头鱼骨和底菜酱汁，添上高汤就是鱼骨锅底了。添的汤是用海鲜和整鸡牛骨熬出来的。虽然上桌之前会用开水稀释，可味道是实打实的。就是大冬天的关窗户关门，走过仙鱼庄门口都能闻到一股浓香味儿。当然因为现在推出了四种口味的烤鱼，香浓之外还有辛辣味儿飘在空气当中，寒冷的冬季，这是最让人控制不住的诱惑了。

    其实十五块一条鱼真的不便宜。这个价格如果是在市场买生鱼能买两三条。但仙鱼庄挑选的都是四斤左右的鱼。虽然店里写明酬宾道正月十五之后烤鱼是根据重量来算钱的，如果鱼缸里有一斤的鱼，那价格就会很便宜。可现阶段来来看，十五块钱里本身就有四斤的鱼和不少蔬菜，再搭配上五毛一碗的米饭，或者干脆来一杯五毛钱的廉价酒，也可以让普通家庭一个星期奢侈一次。关键是在家做，根本没有人家这个味道。

    除了酬宾有些吸引力，凌景市的人由来就爱吃之外。其实金昌，郝兵的一些朋友也有来捧场。一些买惯了刘家咸菜和和熟食的街坊邻居，九中那些熟悉了的老师，跟施家熟悉的各界人士，尤其