大院来了个霸王花[七零] 第30节 (第6/6页)

把一头猪拿下来，丢在地面的石板上，拿着大刀开始剁起来。

    冻实诚的的猪，被他们像剁豆腐一样，一剁一掰分分钟就好了，看着他们手上的rou，徐玉清不禁鼓起了掌。

    “走吧，加快速度了。”

    这几头猪看上去很多，可一千多人呢，更何况今天包包子，今天一来就剁了半只猪，这还是省着吃的情况，今晚的rou包子注定菜多rou少。

    老方和黄致一人扛一半，丢到木桶里缓冻，接着开始跟着徐玉清，听她讲怎么调馅。

    “这馅啊，素馅水分多的，剁碎了，用盐杀一遍，细纱布包着洗一遍挤干水分，就可以调馅了，今天新来那么多白菜，主要就是白菜包子，接着切韭菜，韭菜有人不爱吃，包少点，再来一个纯素馅的的，白萝卜擦成丝，一样，杀一下水分，能去辣味，接着我教你们调味。”

    徐玉清这一串话听的老方和黄致是一愣一愣的，白菜rou馅，韭菜rou馅倒也罢了，可这白萝卜馅从来没听说过啊，也没吃过啊，能好吃吗？

    看着他们怀疑的眼神，徐玉清笑了笑，她不知道北方吃不吃白菜包子，但是徐玉清生活的地方可是很爱白菜包子的，要不是时间怕来不及，还可以做粉丝包子呢。

    有了任务，老方两人也不磨蹭了，赶紧去帮忙，这备菜可就没有主厨和打杂之分了，主厨怎么样，为了让战士吃饱饭，主厨也要洗菜。

    徐玉清则是继续去调自己的解腻凉菜。

    她把洗干净的白菜用力按压，把水分都挤出来，“方叔，你们这有干辣椒吗？”

    干辣椒？蹲在地上剁白菜的方国刚皱起眉头，“好像没有。”