蒸汽时代血族日常 第44节 (第9/9页)

了一点盐和姜，里边有菜叶、rou片和土豆。好喝，但也没什么特别的。

    副菜是煎鱼排，鱼排外层奥尔裹了一层淀粉炸的，这个鱼本身就没有腥味或异味，用柠檬汁和盐稍微腌一下就足够了，炸熟后外层焦脆，内层鱼rouguntang弹软——拿一块面在水里揉，揉出来的就是淀粉，剩下的是面筋。达利安局长的眼睛很明显亮了一下，奥尔松了一口气。

    主菜是炖牛rou加烧饼。

    洋葱、苹果梨、芹菜、萝卜、蒜片在黄油里一起炒香，再加香叶、豆蔻、柠檬继续炒（今天在香料店斥巨资买的香料），加牛rou汤，再加牛rou开炖，炖四十分钟后，加土豆再炖，一刻钟后，差不多成了。

    至于烧饼，当然是芝麻油酥烧饼。今天出去，奥尔才知道，原来淀粉还有更多的分级：一筛、二筛，乃至于五筛。这个筛就是过筛，次数越多，面粉的价格越贵。不过面粉店老板还是会在高级面粉里加石膏，因为不加石膏的面粉会发灰，就像是混了大量的灰尘，加了石膏才会变白，变硬，让花得起钱的顾客喜欢。

    奥尔坚决不要加石膏的行为，甚至还得罪了一家面粉店的老板，对方拒绝向奥尔这样的乡巴佬出售面粉。还好，另外一家的老板没这么神经病。

    “咔嚓”“咔！”

    达利安当然是没吃过烧饼的，烧饼麦香与芝麻香十分让他充满了食欲，他拿到了烧饼后，按照经验，烧饼沉甸甸的手感，让他习惯性的用了力去咬！牙齿切碎了焦脆的外壳，瞬间切断了下面绵软的面层，他的牙齿上下磕碰在了一起。

    看达利安突然捂住了嘴，奥尔立刻担心了起来：“没事吧？”