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  这可是技术活，一般人还真不会做。赵主任以前娘家是做馒头生意的，有这样的手艺，做出来的馒头又快又好吃，所以一直负责村子里的食堂蒸馒头。

    发好面，就要开始做馒头。

    大锅里已经装满了水，下面烧着木柴，大大的火苗，不时从锅底窜出来。

    整整一大盆面，鼓鼓当当的，掀开笼布，扒下来一些在案板上。

    何甜甜，齐小燕都会这活，三个人一起和面，揉成一个个拳头大的面团。三人手不停，速度非常快。

    赵大脚原本以为何甜甜是城里姑娘，不会做馒头，可现在看到何甜甜比齐小燕做的还好，心里十分高兴。何甜甜多做一些，她就轻快一些，这就是农村人喜欢和勤快人一起干活的原因。

    不偷懒，早点做完，还能休息一会儿。

    案板上一个个拳头大的面団子，胖乎乎的，软乎乎的，十分可爱，从三人的手里成形。

    直径一米二的大蒸笼已经放在了锅上，赵大脚见桌上已经有了几十个，便开始往蒸笼里放。

    那边何甜甜，齐小燕的速度加快，居然可以跟得上赵大脚往锅里放的速度。

    一大盆的面，用了不到一个小时，就已经全部揉好面团放到了蒸笼里。刚才赵大脚已经数好了数量。这次过来干活的，男人一百三十二个，女的二十一人。男人的馒头大一点，女人的馒头小一点。一人两个馒头，不多不少。

    赵大脚在这边看着火，然后开始在切菜板上剁鸡rou，何甜甜，齐小燕抬着一大筐的萝卜和白菜去小溪边清洗。

    等到何甜甜，齐小燕她们回来，赵大脚这边的馒头已经蒸好了，放在边上的三