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云咬了一口下去，也是惊叹不已：“这rou也未免太嫩了。要不是它吃起来有鱼味儿，我差点都把它当成嫩豆腐了。”

    李向阳好奇地边吃边问：“这鱼不是裹着面糊炸的吗？鱼皮咋跟面糊是分开的呢？”

    ……那肯定啊。那是人家自己给自己建的小房子，能连在一块儿吗……

    红果儿灵机一动，答道：“这个叫鱼豆腐汤圆。国营饭店不是有黑芝麻汤圆吗？我就做了个咸味道的汤圆~。”

    李向阳还是有点没听明白，但他身为她爹，怎么能连这点儿小事都不懂呢？他眼神一动，连忙夸女儿：“聪明！我家红果儿就是聪明！”

    他娘深深地看穿了他，抿嘴一笑，这回没戳破他。

    接下来，红果儿又给他俩盛了酸菜鱼汤，顺带把里面的鱼片也捞了几片到他们碗里。

    和麻辣过瘾的水煮牛rou不同，这道菜酸爽可口，又开胃。吃起来毫不油腻，在夏天吃最是合适。

    酸菜鱼其实一般是用草鱼。草鱼片用淀粉、蛋清等腌制之后，下锅煮好，都嫩滑不已，更何况是肺鱼片呢。

    李向阳原本已经被鱼豆腐汤圆的美味给伏住了，现在一吃酸菜鱼，更是惊愕得无以复加。

    为啥？

    “这鱼……全是肥rou吗？咋嚼起来跟肥rou似的？但它又比肥rou细腻多了，也没怪味儿……好神奇的口感啊……”

    第57章 重塑牛同学金身

    他已经被美味击溃了！这道菜由于泡菜酸味重, 盐一定要放得足，跟酸味必须相协调。于是，一入口, 那纯粹的味道攻击立刻在舌尖上炸开, 酸爽香美，带着红泡椒的微辣, 明明面上一层油, 吃起来却半点不觉得腻人