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分卷阅读92 (第4/4页)
如rou丸,在家里有五口人的情况下,至少得做上一大锅。 哑叔已将猪rou剁碎了,郁容又加入一点豆腐,细锉成碎末,拌入rou糜,继续搓起了丸子。 等锅里的水烧开了,便将做好的丸子倒入汆汤。 费工夫的大小圆子做好,便是时候烧大菜了。 红烧公鸡、花鲢与蹄髈。 平常极少用到的小锅灶今天也烧起来了,用它炒上几盘子素菜,完了煮上一锅米饭——保证这一锅饭的分量,能吃到初三。 傍晚时分,爆竹声或远或近响了起来。 有人家年夜饭做好了,已经开饭了。 有几人帮忙,郁容的速度也不慢,酉时还没到,十六道菜上了桌。 方桌四方各摆上两只碗、两双筷子和酒杯。 便开始放爆竹,烧起金银纸,接祖、请神。 等纸烧尽了,桌上的菜全放冷了。 好在郁容早有准备,准备上热锅子。 不太清楚旻朝有没有涮锅子的吃法,不过这不影响他的决定。 市面上有一种风炉,是专供煮茶之用的,可以摆放在桌上,三脚双耳,上面是个小鼎,炉厅开着口,随时能往里头加炭。 当初在见到这种炉子的第一时间,郁容就联想到了火锅,便毫不犹豫地买了一个带回家。 现在正好派上用场。 自制“三鲜”锅子,rou丸子汤、老母鸡汤加上鱼汤,烧热后将冷掉的菜烫入锅子,味道糅杂,却不失美妙,时不时烫些香菜、菠菜或者豆腐……香飘满屋,热腾腾的锅子,令人食指大动,吃完了这一餐,浑身都暖洋洋的,让人发自内心地感到熨帖。 丰盛的年夜饭吃完了,便在院子里燃起
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